Cata de vinos varietales en el Hotel NH Edelweiss

Continuando con el Ciclo de Catas "Invierno 2018", más de treinta personas disfrutaron del segundo encuentro a cargo del sommelier Diego Di Giacomo y bajo la modalidad "cata a ciegas".

El viernes 27 de julio en el restaurante La Távola del hotel NH Bariloche Edelweiss se realizó el segundo encuentro del Ciclo de Catas "Temporada Invierno 2018" del Club de Vinos Bariloche.

La degustación estuvo diseñada y dirigida por el sommelier y escritor Diego Di Giacomo, y se realizó bajo la modalidad de "Cata a ciegas". La misma consiste en presentar la botella de los vinos enfundada para no influenciar a los participantes con la etiqueta, bodega, precio, tipo de uva, etc.

Luego del evento, los participantes pudieron disfrutar de los platos ofrecidos en la carta de La Távola, además del postre y el café invitados por el restaurante.

La idea fue disfrutar de un momento agradable y divertido, además de aprender mediante la comparación de sabores y sensaciones sobre el mundo de los vinos y mejorar la apreciación de su calidad y valor. No era necesario tener conocimientos previos ni experiencia para participar.

Se degustaron seis excelentes vinos en total de seis cepas distintas procedentes de Mendoza:

- Serbal Sauvignon Blanc
- Alpamanta Merlot
- Las Perdices Syrah
- Achaval Ferrer Cabernet Franc Mendoza 2016
- Pascual Toso Reserva Cabernet Sauvignon
- Vicentin Blend De Malbecs

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